| 1: | De visfilets
wassen en laten uitlekken. |
| 2: | Evt.
bijsnijden |
| 3: |
Besprenkelen met citroen en bestrooien met zout. |
| 4: |
Een bierbeslag maken. |
| 5: | Visfilet drogen
tussen papier. |
| 6: | Door de bloem
wentelen, in het bierbeslag dompelen. |
| 7: | In de frituur bakken op 180ºC |
| 8: | Als de vis
lichtbruin en gaar is, uit de frituur halen en op papier ontvetten. |
| 9: | Op een schaal
leggen en voorzien van citroen en peterselie |
| | Serveertip:
Garneer de vis met een schijfje citroen, en een takje peterselie. |
Gebakken
vis met bierbeslag
